La cuisine à l'EHPAD



Jeudi 17 octobre, nous sommes allés cuisiner à l'Ehpad de Landerneau. Voici la recette que nous avons faite avec les résidents.


La recette des douillons de Lenny

ingrédients :
  • pâte feuilletée
  • confiture
  • pomme

  1. Faire des trous avec un verre ou des tasses dans la pâte.
  2. Faire des bords sur la pâte.
  3. Mettre de la confiture.
  4. Mettre des morceaux de pommes.
  5. Mettre un chapeau en pâte feuilletée et appuyer sur les bords.
  6. Mettre au four à 180 degrés 10 minutes.
  7. Savourer.


Les enfants font des ronds avec des tasses. Eliott
On a fait des cercles avec une tasse, on a fait une sorte de moule. Hannah
On a fait des ronds avec une tasse. Dylan


Les enfants font des ronds, ils plient les bords. Gianni



Le douillon de Marley et Brandon

les ingrédients : la pâte feuilletée, la confiture, des pommes, du citron.

Les ustensiles : une tasse, une cuillère

Prendre la tasse et faire des ronds sur la pâte feuilletée.
Après, faire des côtés sur le rond.
Mettre de la confiture sur la pâte feuilletée.
Ajouter les pommes sur la confiture.
Après, mettre un chapeau de pâte feuilletée.
Puis mettre tout dans le four 10 minutes. 
Ressortir votre douillon et voilà votre douillon est prêt.


Les douillons de Victor

Liste des ingrédients :
  • de la pâte feuilletée
  • de la confiture (abricot, fraise, etc)
  • des pommes
  • des citrons

étape 1 :
Faire des tartelettes avec la pâte feuilletée et un bol. Faire des bords.

Étape 2 :
Mettre de la confiture dans la pâte.

Étape 3 :
Mettre des quartiers de pomme sur la confiture.

Étape 4 :
Faire des tartelettes et les mettre en chapeau sur les premières.

Étape 5 :
Mettre du citron sur les douillons.

étape 5 :
Mettre au four 15 minutes à 180°C.

Étape 6 :
Déguster.

Le douillon de Nathan

ingrédients :
  • de la confiture
  • de la pomme
  • pâte feuilletée
  • jaune d'oeuf

  1. Fais des trous avec une tasse sur la pâte.
  2. Coupe les pommes.
  3. Fais un chapeau de pâte pour le mettre dessus.
  4. Mets du jaune d'oeuf.
  5. Enfourne 10 minutes à 180 degrés.


On a coupé avec la tasse la pâte. On fait des murs. Evan

La recette du douillon de Nina

ingrédients :
  • pâte feuilletée
  • pommes
  • confiture

ustensiles :
  • tasse
  • couteau

  1. Pose la pâte sur la table.
  2. Avec la tasse, fais un rond.
  3. Relève les bords du rond.
  4. Emplis-le de confiture.
  5. Coupe la pomme et mets les petits bouts de pomme dans la confiture.
  6. Fais un rond et mets-le dessus.
  7. Mets le douillon au four pendant 15 minutes à 180°C.


Les enfants ont pris une tasse et appuyé fort fort. Et ça donne un rond de pâte feuilletée. Defne


On coupe les pommes et on les met sur la pâte feuilletée. Manon

La recette des douillons de Thibault

  • pâte feuilletée
  • confiture
  • pomme
  • jaune d'oeuf

  1. Faire une tartelette avec de la pâte feuilletée.
  2. Mettre de la confiture.
  3. Mettre des cubes de pommes sur la confiture.
  4. Ajouter une autre tartelette dessus.
  5. Mettre du jaune d'oeuf dessus.
  6. Mettre au four à 180°C 10 minutes.
  7. Déguster.

Le douillon de Christopher

ingrédients :
  • de la pâte feuilletée
  • pommes
  • de la confiture de fraise ou d'abricot

  1. Avec la tasse, on coupe la pâte.
  2. On fait des bords.
  3. On met de la confiture sur la pâte.
  4. On met des pommes sur la pâte aussi.
  5. On met un chapeau en pâte feuilletée.
  6. On chauffe 15 minutes à 180°C.


On met de la confiture sur la pâte feuilletée. Après on met un chapeau et on met au four. Orlan
Sur les ronds, on a mis de la confiture. Eliott


On a mis de la confiture et des pommes sur la confiture. Evan

La recette du douillon de Jade

  1. Mets une tasse sur la pâte feuilletée, tourner la tasse. Ca fait un rond.
  2. Plie les bords.
  3. Mets de la confiture de fraise ou de la confiture d'abricot sur le rond.
  4. Mets des bouts de pommes. Mets un chapeau de pâte dessus.
  5. Mets du citron sur le chapeau.
  6. Mets au four à 180°C 15 minutes.

La recette du douillon de Célia
pour six personnes

ingrédients :                                           ustensiles :
  • 2 pommes                                   - une cuillère
  • un pot de confiture                      - une tasse
  • pâte feuilletée                             - un couteau

D'abord, il faut prendre votre pâte feuilletée. Faites des ronds sur la pâte. Faites des petits bords puis mettre la confiture et des tout petits bouts de pommes. Refermez le tout avec un autre rond de pâte puis mettez tout au four à 180°C 15 minutes. Après la cuisson, vous n'avez plus qu'à manger.


On met de la confiture sur la pâte feuilletée. Manon


Les enfants ont mis des pommes coupées, de la confiture et un petit peu de citron. Raphaël
On met des pommes sur les tartes. Gaspard





On met les doigts dans l'eau puis avec le couvercle, on pince avec les doigts et on referme. Emma

Le douillon d'Aeon

les ingrédients :
  • de la pâte
  • de la confiture de fraise ou d'abricot
  • de la pomme
  • du citron
la recette :
  1. Prends la pâte.
  1. Fais des ronds sur la pâte avec une tasse.
  1. Prends de la confiture et mets la confiture sur le rond.
  2. Etale la confiture.
  3. Epluche les pommes.
  4. Coupe les pommes.
  5. Mets les bouts de pomme sur la pâte avec de la confiture dessus.
  6. Fais un autre rond.
  7. Mets-le sur l'autre.
  8. Mets le douillon au four.
  9. Déguste.
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Le douillon de Brevan

ingrédients : de la pâte, de la confiture, des pommes

étapes :

  1. Faire des trous dans la pâte.
  2. Faire des bords.
  3. Mettre de la confiture de fraises sur la pâte.
  4. Mettre des pommes.
  5. Mettre un rond dessus.
  6. Enfourner 10 minutes à 180°C.

La recette du douillon de Malo

  1. Couper la pâte en forme de rond avec un petit bol.
  2. Couper les pommes.
  3. Mettre de la confiture et des pommes sur le rond.
  4. Mettre un deuxième rond de pâte dessus.
  5. Mettre le gâteau à chauffer 10 minutes.
  6. Manger le gâteau fini.



La recette du douillon de Manon

les ingrédients :                           les ustensiles :
la pâte feuilletée                           tasse
des pommes                                couteau
la confiture                                    une grande cuillère
du citron


  1. Prendre la pâte et faire des ronds dessus.
  2. Faire des bords.
  3. Mettre de la confiture et des pommes.
  4. Mettre un autre rond de pâte dessus.
  5. Mettre du jus de citron.
  6. Enfourner 10 minutes à 180°C.


On est en train de boire un jus de fruits entre filles. Defne


On a pris le goûter. Dylan